自然を守れ!!~フィリピンのローカルフルーツ~

公開日: : フィリピンライフ

フィリピンのローカルフルーツを紹介します。
 
サントルやランブータンあたりかな?と思った方もいると思いますが、
もっとマニアックにいきます。
これから紹介するフルーツですが、

昔はよく自生していたのですが、
時代の変化でしょうか?今や珍しい部類に入るようです。

市場でもみませんね。

 
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カミアス

地方ではカラミアスと呼ぶ場合もあります。
 
カミアス
 
写真の様に幹にずらっと結実します。
キモイです。

 
写真の木は植えてからまだ数年です。
もっと大きくなります。
これは少量ですが、市場でも見かけますし、
庭に植えてる家庭も多いと思います。

スターフルーツの仲間らしいです。
見た目もそんな気がします。
味ですが、甘みはゼロです。
ただひたすら酸っぱいです。

 
機会があれば、かじってみて下さい。
想像以上の酸っぱさですよ。
利用方法は酒のつまみにかじるくらいですね。
主婦層は料理の酸味につかいます。
シニガンにもできますし、
魚と一緒に煮込んだりします。

 
よくそのまま料理に入れるのですが、
手抜きです。(私の見解)

正式?には天日干ししてから使います。(私の見解)
 
カラミアス
 
こんな感じですね。
水分量が多いので、意外に難しいですよ。
すぐカビます。

 

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ドゥハット(DUHAT)

 
これは今や珍しいでしょう。
市場でも見かけません。
 
カタカナ表記しにくいですね。
ドゥハtって発音して下さい。最後は「ト」ではなく「t」です。
 
duhat
 
こんな実です。

自生がほとんどです。
庭に植えてる方は少ないと思います。
 
土の場所に植えないと実が落ちて道路が大変な事になります。
味ですが、見た目通りです。
できそこないのブドウみたいな感じです。
甘みは少しあります。

 

マコパ(MAKOPA)

 
これも珍しいです。
市場には売ってなく、自生がほとんどです。
庭木にもしないと思います。
 

 
味ですが、しません。
無味です(いいすぎ)

いや、ほんとに超薄味です。
甘みもほぼありません。

 
食感は梨みたいな感じです。
シャキシャキです。

まったく美味しくありません。しかし、不味くもありません。
食べたいと思いませんが、食べたくない訳でもありません。

不思議な果物です。なんの感情もわかない果物です。

 
いやいや、私の地方はいっぱい自生してるよ。
市場でも見かけるよ!って地方のかたもいるかもしれませんね。
 
マニラ界隈では今や希少果物です。
自然を大切に。

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